Tips Mantap, Mengolah Daging Lezat Tidak Bau Amis

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <b>Tips Mantap, Mengolah Daging Lezat Tidak Bau Amis</b> - Salah satu yang menjadi tantangan mengolah daging adalah menghilangkan bau amis yang berasal dari daging tersebut.  Memang sangat sulit menghilangkan aroma amis yang menempel pada daging, bahkan ketika sudah dimasakpun bau amis tersebut masih kerap muncul karena kesalahan pada mengolahnya dan membuat selera makan jadi berkurang, padahal seharusnya olahan daging dapat dinikmati dengan cita rasa yang lezat.<br /> <br /> Padahal daging merupakan salah satu sumber protein salah satu nutrisi penting bagi tubuh untuk membantu otot dan jaringan tubuh lainnya. Protein juga menjadi sumber energi yang baik untuk tubuh selama beraktivitas. Tradisi pesta daging sapi ataupun kambing sangat melekat pada masyarakat indonesia. Biasanya daging kurban diolah sesuai selera masing-masing di rumah menjadi gulai ,tongseng dan masih banyak lagi. Tekstur dan rasa daging kambing misalnya akan lebih gurih dan lezat jika paham cara mengolahnya dari awal hingga memasak daging dengan benar.<br /> <br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHPIiD-NBrsQ8HjtGzG3YGtdnaQavpF_WGf_amfkdEc9DDZAmpCjm9Y4nTYpctPEQeWTzXFudE9Jc15BVrDJcSq3YsOx6gGg_XWUXeg9NU8568aaa5Ca3KKxEFotD1DJY-Nwwj2IRSmn6H/s1600/Daging.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="528" data-original-width="998" height="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHPIiD-NBrsQ8HjtGzG3YGtdnaQavpF_WGf_amfkdEc9DDZAmpCjm9Y4nTYpctPEQeWTzXFudE9Jc15BVrDJcSq3YsOx6gGg_XWUXeg9NU8568aaa5Ca3KKxEFotD1DJY-Nwwj2IRSmn6H/s640/Daging.jpg" width="640" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Daging Super Lezat</td></tr> </tbody></table> <br /> Berikut ini cara mengolah daging kambing supaya empuk lezat dan tidak bau amis saat dihidangkan:<br /> <br /> <b>Jangan Dicuci Cukup Direbus.</b> Daging kambing yang sudah disembelih ataupun kita beli dipasar tidak perlu dicuci terlebih dahulu saat akan dimasak. Karateristik daging ini memang sedikit unik. Kalau cara mengolah daging kambing nya dicuci dengan air, maka bau khas prengus kambing akan semakin keluar. Daging cukup direbus sampai mendidih dan buang kotoran dan busa yang keluar selama proses merebusnya. Setelah itu bisa dimasak dengan bumbu sop kambing, gulai kambing atau yang lainnya.<br /> <br /> <b>Hilangkan Bau Khas Kambing Dengan Parutan Buah Nanas.</b> Cara mengolah daging kambing supaya berkurang bau khasnya yang tidak sedap dengan menggunakan buah nanas. Kupas kulit luar buah nanas kemudian parut buah nanasnya (sebaiknya nanas yang masih muda). Setelah itu rendam daging kambing yang sudah dipotong-potong sesuai selera ke dalam parutan nanas. Pastikan semua daging terendam dalam parutannya kurang lebih selama 10 menit sampai 30 menit saja setelah itu bisa diolah dengan bumbu resep kambing andalan anda. Tetapi jangan merendam terlalu lama karena nanti bisa menyebabkan daging kambing yang akan kita olah menjadi terlalu lembek teksturnya.<br /> <br /> <b>Manfaatkan Cuka dan Tomat.</b> Kandungan asam pada cuka dan tomat dapat membuat bau amis pada daging menghilang, daging akan menjadi lebih empuk pada saat diolah menjadi masakan. Selain itu, menggunakan campuran cuka dan tomat juga dapat membuat daging jadi tidak mudah basi.<br /> <br /> <b>Olah Kambing Menggunakan Daun Pepaya.</b> Cara memasak daging kambing supaya cepat empuk adalah dengan dibungkus dengan daun pepaya. Cuci bersih daun pepaya atau cukup dilap dengan kain basah supaya kotoran dan debu yang mungkin menempel bisa hilang. Bungkus daging yang akan dimasak dengan daun pepaya supaya tekstur daging tidak alot selama beberapa saat. Setelah itu bisa diolah seperti biasanya.<br /> <br /> <b>Menggunakan Jahe.</b> Jahe merupakan rempah-rempah yang memiliki aroma khas sehingga bisa digunakan untuk menghilangkan bau amis pada daging. Kandungan enzim proteolitik pada jahe dapat memecah protein, sehingga daging yang sudah dilumuri jahe dapat menghilangkan bau amis dan juga membuat daging menjadi semakin empuk.<br /> <br /> <b>Buang Lemak Daging Kambing.</b> Selain dari dagingnya sendiri, bau amis/prengus yang timbul dari daging kambing disebabkan karena lemaknya. Untuk itu sebaiknya lemak di daging kambing harus benar-benar dibuang terlebih dahulu. Untuk mempermudah proses ini, daging sebaiknya didinginkan terlebih dahulu di kulkas atau freezer. Setelah lemaknya mengeras kemudian bisa dengan mudah kita iris dan buang bagian lemaknya.<br /> <br /> <b>Menggunakan Perasan Air Jeruk Nipis.</b> Untuk membuat daging kambing tidak bau amis/prengus adalah menggunakan air jeruk nipis. Siram air jeruk nipis diatas permukaan daging kambing sampai rata. Diamkan supaya air jeruk nipisnya meresap kurang lebih selama kurang lebih 30 menit sampai 60 menit.<br /> <br /> <b>Menggunakan Garam.</b> Cara lain untuk mengolah daging kambing supaya tidak bau amis setelah dicuci adalah memberikan taburan garam dapur beryodium diatasnya. Kalau sudah terlanjur dicuci, taburi semua bagian daging kambing dengan garam dapur sampai benar-benar rata. Setelah itu jangan langsung dicuci. Biarkan dahulu selama kurang lebih 60 menit supaya garam meresap dan menetralkan bau amis darah kambingnya. Setelah itu bisa dicuci kembali dengan air dingin sebelum dimasak dengan resep kambing favorit andalan dapur anda.</div>

Inspiratif Tips Mantap, Mengolah Daging Lezat Tidak Bau Amis

Tips Mantap, Mengolah Daging Lezat Tidak Bau Amis - Salah satu yang menjadi tantangan mengolah daging adalah menghilangkan bau amis yang b...

Baca lagi »

Pandangan Orang Han Terhadap Bangsa Asing

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOSl5KwSSj0mRZcIG9iErCXNFfKQ82awMKs70DnJ5PN75ykTn2D7vWeC3xjIuc99O2OkyVtKxpI2wxZ6J0HJvTQpBaRd_fLUUKs_qKeurwwmpgETHc861BN7PXLusN9MAt2VhymfCGw5Ar/s1600/Kepala+panah+perunggu+cina+kuno+1300-1000+SM.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="660" data-original-width="1024" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOSl5KwSSj0mRZcIG9iErCXNFfKQ82awMKs70DnJ5PN75ykTn2D7vWeC3xjIuc99O2OkyVtKxpI2wxZ6J0HJvTQpBaRd_fLUUKs_qKeurwwmpgETHc861BN7PXLusN9MAt2VhymfCGw5Ar/s640/Kepala+panah+perunggu+cina+kuno+1300-1000+SM.jpg" width="640" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kepala panah perunggu cina kuno 1300-1000 SM</td></tr> </tbody></table> <br /> Orang Han yang menjadi mayoritas di Tiongkok, pada masa lalu banyak mengalami gangguan dari suku non Han terutama di Utara. Mereka bersikap agresif, pandai naik kuda dan pandai berperang meskipun jumlahnya tak banyak. Ketika dinasti Han ambruk, tiga negara atau Samkok—yang  dipopulerkan oleh versi roman Lo Guanzhong—itu dipersatukan oleh anaknya Cao Cao (155-220) dan menjadi dinasti Wei (220-265M) yang tak berumur panjang dan digantikan oleh  dinasti Jin (266-420M) yang didirikan oleh anaknya Sima Yi  penasehat dan jenderal kenamaan jaman Samkok di bawah Cao Cao.<br /> <br /> Dinasti Jin ini berumur panjang tapi karena lemah penuh dengan kekacauan, makin lama makin lemah sehingga ibukota dipindahkan ke timur. Ada sebutan dinasti Jin Barat dan dinasti Jin Timur. Pada masa dinasti Jin Timur inilah mulainya suku bangsa non Han menyerang Dinasti Jin secara besar-besaran, kekacauan terjadi di seluruh negara, inilah yang disebut peristiwa Wu Hu Luan Hua ???? (304-316M) atau Lima suku Non Han yang terdiri dari Xiongnu , Xianbei , Jie , Qiang dan Di mulai mengacau Tiongkok. Akibatnya Tiongkok terpecah menjadi dua. Bagian utara dikuasai oleh suku non-Han dan bagian selatan dikuasai oleh orang Han.<br /> <br /> Kedua bagian ini tetap tidak stabil, di utara maupun selatan kerajaan saling berganti. Peristiwa yang sangat penting jaman ini adalah ketika kaisar di kerajaan utara Bei Wei dengan resmi mengganti marganya dari Tuoba menjadi Yuan (Hokkian Guan), dan kemudian memindahkan ibukota dari Datong di Shanxi Utara ke Luoyang, tempat dimana pusat kebudayaan dan leluhur orang Han. Mereka mengadopsi semua sistem kultural yang dipraktekkan orang Han dan akibatnya suku non Han yaitu suku Xianbei yang paling kuat dan agresif itu terasimilasi menjadi orang Han.<br /> <br /> Pada akhirnya Tiongkok kembali bersatu di bawah dinasti Sui (589-618M) yang tidak berumur panjang, meskipun demikian kaisar Sui Yangdi (569-618 , reign 604-618M) meninggalkan proyek besar, yaitu terusan yang menghubungkan Beijing di utara sampai ke selatan dekat Hangzhou. Terusan yang panjangnya ribuan km ini menjadi urat nadi perhubungan air di Tiongkok, meskipun kalau dilihat tentu tak semegah Tembok Besar. Terusan hanya merupakan sungai untuk angkutan membujur dari utara ke selatan.<br /> <br /> Dinasti Sui digulingkan oleh dinasti Tang (618-907M) . Dinasti Tang mencapai puncak terutama pada masa pemerintahan kaisar kedua Li Shimin, Tiongkok seperti dinasti Han mencapai kejayaan yang luar biasa. Karena itu sebagian orang Tiongkok terutama yang dari selatan menyebut dirinya orang Tang atau Tangren, Hokkian: Thnglang, Hakka: Thongnyin dll. Sedang kebanyakan orang di utara lebih senang menggunakan istilah orang Han. Rubuhnya dinasti Tang, munculnya negara kecil-kecil yang pecah belah, menyebabkan Tiongkok sangat lemah. Negera-negara tersebut banyak yang didirikan oleh orang non-Han.<br /> <br /> Dalam kisah “Pendekar Negeri Tayli” , Jin Yong menceritakan keturunan kaisar negara Yan yang bermarga Bouyong[1], yang mencoba mendirikan kembali negaranya. Waktu itu di utara banyak suku-suku non Han, tapi yang kuat hanya ada tiga suku non-Han. Yang pertama adalah  orang Nvzhen[2] dengan negara Jin (Kim)[3], orang Qidan dan orang Mongol.<br /> <br /> Orang Nvzhen berhasil merebut Tiongkok Utara sehingga dinasti Song (960-1279M) waktu itu harus pindah ke selatan dan disebut dinasti Song Selatan. Tapi akhirnya negara Qidan, negara Jin, dan Song sendiri berhasil diduduki orang Mongol yang waktu itu menguasai wilayah dari Asia Timur sampai ke barat Moskow.[4]<br /> <br /> Di Tiongkok mereka mendirikan dinasti Yuan (Guan) (1271-1368M) . Karena wilayah yang terlalu luas akhirnya sulit dikontrol maka dinasti Yuan ini menjadi lemah dan digulingkan oleh pemberontakan Zhu Yuanzhang (Cu Guan Ciang) . Kisah I Thian To Liong atau To Liong To yang populer adalah salah satu kisah yang berlatar belakang sejarah zaman ini, meskipun Tnio Bu Ki kisah khayalan, tapi Cu Guan Ciang dan para pembantunya seperti Ci Tat adalah tokoh sejarah. Pada saat inilah kabarnya Zhu Yuanzhang  menyiarkan anjuran pemberontakan di dalam kue bulan, agar bebas dari pemeriksaan petugas dinasti Yuan yang ketat. Berdirinya dinasti Ming (1368-1644M)  oleh Zhu Yuanzhang mengembalikan rasa harga diri orang Han. Tetapi dinasti ini lemah, hanya zaman Zhu Yuanzhang yang bergelar Ming Hongwu dan pada saat kaisar Ming Yongle yang memindahkan ibukota ke Beijing, dinasti Ming menjadi negara yang kuat.<br /> <br /> <h2 style="text-align: left;"> PANDANGAN HAN TERHADAP MANCHU-QING</h2> <br /> Orang Nvzhen di utara kembali mendirikan negara Jin (Kim) dipimpin Nurhachi, kemudian oleh raja kedua Huangtaiji diubah menjadi dinasti Qing (1644-1911M)  dan berhasil menduduki Beijing. Pada zaman dinasti Qing ini kembali Tiongkok mencapai kejayaan, pada saat kaisar Kangxi, Mongolia, Taiwan, wilayah Mancuria semua masuk kembali kedalam wilayah Qing Dinasti ini terus jaya sejak Kangxi, Yongzheng dan Qianlong. Dinasti Qing mulai melemah pada saat Qianlong sudah tua.<br /> <br /> Pada awalnya rakyat Tiongkok yang mayoritas suku Han tidak bisa menerima ngerinya dikuasai suku asing maka mereka mengobarkan berbagai pemberontakan, dengan semboyan Fan Qing Fu Ming, atau “menggulingkan dinasti Qing memulihkan dinasti Ming”. Kuncir bagi mereka adalah penghinaan, maka ada orang-orang yang memakai kuncir palsu.<br /> <br /> Tapi lambat laun, sesuai perjalanan waktu , dendam ini semakin luntur karena bangsa Manchu yang minoritas juga berusaha menyerap maksimal budaya Han, bahasa, literatur dan filsafat bangsa Han digunakan secara umum oleh penguasa, termasuk dalam ujian negara. Pemerintah Qing juga berusaha mengangkat orang-orang Han sebagai birokrat dan pejabat tinggi. mereka yang berjasa juga dianugerahi gelar bangsawan Mancu.<br /> <br /> Karena dinasti Qing berlangsung ratusan tahun, di akhir penghujung dinasti, rakyat pada umumnya sudah tak lagi menganggap Qing adalah dinasti asing, maka rakyat yang imigrasi ke luar negeri, terbiasa menganggap dirinya adalah warga Qing. Tetapi seperti halnya dinasti yang menjelang ambruk , gerakan anti penguasa kembali marak pasca pemerintahan Qianlong karena pemerintah Qing mulai menampakkan kegagalan demi kegagalan . Akhir dinasti Qing diwarnai oleh ancaman bangsa asing yang mulai mengincar Tiongkok yang dimulai dengan perang Candu dan menyusul ketidakpuasan terhadap pemerintah dan berbagai pemberontakan dimana pemberontakan Taiping adalah salah satunya. Selain itu muncul gerakan Boxer yang pada awalnya adalah mengusung kembali "fan qing fu ming" tetapi akhirnya malah menjadi gerakan melawan kekuatan asing.<br /> <br /> Sebagian kaum cendekia memang masih ada yang sinis terhadap penguasa Manchu ini, tetapi sikapnya ini biasanya terpendam di dalam dan baru meledak saat terjadi peristiwa-peristiwa besar seperti saat diproklamirkan Republik dan mereka ramai-ramai merayakannya dengan menggunting kuncir.<br /> <br /> Berlainan dengan kaum terdidik yang cepat mengenyahkan atribut Manchu ,  kaum bawah umumnya masih enggan meninggalkan tradisi Manchu seperti  misalnya kaum Cina Benteng, mereka masih mempertahankan busana dan mahkota gaya Manchu dalam upacara pernikahan. Sedangkan dalam penggunaan tahun seperti dalam nisan-nisan kuburan, memang tidak ada pilihan lain selain menggunakan penanggalan Qing. karena mereka belum terbiasa dengan penanggalan Masehi dan hal ini tak ada sangkut pautnya dengan perasaan dekat dengan kerajaan.<br /> <br /> Salah satu kebijakan mereka adalah menggunakan bahasa Mandarin di samping bahasa Mancu untuk bahasa resmi pemerintahan dan  menganjurkan asilimilasi antara Han dan Mancu etc,  dengan maksud agar orang Han yang jumlahnya jauh lebih banyak dapat menerima pimpinan orang Mancu. Selain itu nama-nama Manchu diganti jadi nama Han. Suatu gejala khusus, di mana pemerintah sengaja mengasimilasikan bangsanya kedalam bangsa Han. Akhirnya bahasa Manchu menjadi hilang, meskipun kabarnya masih ada orang-orang tua yang bisa berbicara Manchu.<br /> <br /> Waktu statistik pertama setelah era Republik Rakyat Tiongkok  ternyata orang yang masih merasa Mancu hanya 1 juta orang, kemudian setelah mengetahui bahwa minoritas di sana termasuk Mancu diberi prioritas dan dalam program Keluarga Berencana  mereka boleh memiliki anak lebih dari satu. Ujian perguruan tinggi nilai mereka ditambah 20 angka, maka mereka yang merasa turunan Mancu berani lagi mengaku Manchu meskipun sudah tidak ada budaya dan bahasa aslinya yang mereka kuasai.<br /> <br /> Meskipun ada usaha itu, orang-orang Han dari generasi tua tetap tak menerima. Maka kalau kita lihat buku-buku sebelum reformasi, semua tak pernah ada yang menceritakan keberhasilan Pemerintah Manchu meskipun Kangxi, Yongzheng dan Qianlong berhasil membawa kemakmuran pada rakyatnya. Dalam buku sejarah sangat sedikit disinggung orang Manchu. Setelah reformasi lain, orang Manchu merupakan orang yang terasimilasi total seperti orang Xianbei zaman dinasi Tang, dan dinasti Utara dan rasa benci orang Han pada suku non Han sudah hampir hilang. Dalam budaya populer bisa terlihat bagaimana populernya cerita Huanzhu gege atau Puteri Huanzhu yang mengambil background dinasti Qing.<br /> <br /> Sisa orang Xianbei zaman dulu hanya dari marganya, misalnya sne Bouyong yang merupakan keturunan Xianbei, marga Wanyan yang merupakan  keturunan Mancu dan kebanyakan dari mereka sudah mengganti sne dan namanya.<br /> <br /> Orang Tiongkok sekarang sudah tak membenci orang Manchu lagi dan  banyak orang Manchu yang berhasil dari segala bidang. Seorang mahasiswi Manchu yang sangat pandai di Universitas Lanzhou, Tiongkok Barat, berhasil dengan nilai cemerlang masuk Universitas Beijing, salah satu perguran tinggi terkemuka di Tiongkok. Teman-temannya memanggilnya gege atau puteri tanpa bermaksud mengejek tapi pengaruh film Hanzu gege.<br /> <br /> Penulis kenal seorang mahasiswi Manchu di Beijing dan sudah janji suatu ketika dimusim panas saya akan dibawa mengunjungi orang tuanya untuk mengetahui bagaimana kehidupan orang Manchu. Hal-hal kehidupan yang mungkin bisa dilihat pada liburan musim panas. Pada libur musim dingin atau libur tahun baru, anda akan menemukan salju melulu di kawasan Manchuria  padahal mereka tak punya pemanas listrik yang ada hanya tungku batu bara. Bayangkan, katanya teh di meja bisa membeku!<br /> <br /> Saya waktu muda membenci orang Manchu meskipun tak pernah bertemu orang Manchu. Ini akibat bacaan buku sejarah, maupun cerita silat yang sangat anti Manchu. Sekarang tidak lagi dan terhadap mahasiswi yang saya kenal itu, bahkan saya merasa seperti keluarga sendiri, demikian juga dia.<br /> <br /> <br /> <h4 style="text-align: left;"> Penulis Liang U & Zhou Fuyuan</h4> [1] GKL menerjemahkan Bouyong  menjadi Buyung<br /> [2] Nvzhen adalah leluhur orang Mancu<br /> [3] Jangan samakan dinasti Jin pasca Samkok dengan dinasti Jin dari bangsa Jurchen atau Nvzhen<br /> [4] Imperium Mongol terbagi dalam beberapa khanate seperti Dinasti Yuan (1271-1368) yang menguasai Tiongkok dan beberapa khanate lain seperti  Chagatai (1225–1687) Ilkhanate (1256-1335)  dan Golden Horde (1240–1502)  yang masing-masing menguasai wilayah yang mencakup beberapa bagian Timur Tengah , Asia Tengah dan Rusia.<br /> <br />                                                                                                                                                                     <span style="font-size: xx-small;">sumber</span></div>

Inspiratif Pandangan Orang Han Terhadap Bangsa Asing

Kepala panah perunggu cina kuno 1300-1000 SM Orang Han yang menjadi mayoritas di Tiongkok, pada masa lalu banyak mengalami gangguan da...

Baca lagi »

Setiap Orang Memiliki Kisah Hidup

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyWdJW4oR8zJMD9KHSNbqz_SukoefN2NTIQKpUL17HavMdUVDX7yDySnQ8tYGzYeWpW9x4JiekngcBuLoDZFZI_SSbTaYNupFG2SBbFS8OHGIMtTdXkHSpRaSzs7Ow8_VB8MSPzb334YZG/s1600/Jendela-kereta+api+Batam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="614" data-original-width="1024" height="382" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyWdJW4oR8zJMD9KHSNbqz_SukoefN2NTIQKpUL17HavMdUVDX7yDySnQ8tYGzYeWpW9x4JiekngcBuLoDZFZI_SSbTaYNupFG2SBbFS8OHGIMtTdXkHSpRaSzs7Ow8_VB8MSPzb334YZG/s640/Jendela-kereta+api+Batam.jpg" width="640" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">.</td></tr> </tbody></table> <br /> Seorang lelaki berusia 24 tahun sedang berada di kereta api bersama dengan ayahnya. Ia melihat keluar melalui jendela kereta api dan berteriak,<br /> <br /> “Ayah, lihat pohon-pohon itu berjalan!”<br /> <br /> Ayahnya tersenyum, namun pasangan muda yang duduk di dekatnya, memandang perilaku kekanak-kanakan lelaki yang berusia 24 tahun dengan kasihan. Tiba-tiba lelaki tersebut kembali berseru …<br /> <br /> “Ayah, awan itu terlihat berlari mengejar kita!”<br /> <br /> Pasangan ini tidak bisa menahan rasa risih mereka dan berkata kepada orang tua lelaki tersebut,<br /> “Mengapa anda tidak membawa anak anda ke dokter ahli jiwa?” Orang tua itu tersenyum dan berkata…<br /> <br /> “Saya sudah membawanya ke dokter, dan kami baru saja pulang dari Rumah Sakit. Anak saya buta sejak lahir, dia baru bisa mendapatkan donor mata dan baru bisa melihat hari ini”.<br /> <br /> Setiap orang di dunia ini memiliki sebuah cerita tersendiri. Jangan menilai orang lain sebelum anda benar-benar mengenal mereka. Karena kenyataannya yang terjadi mungkin dapat mengejutkan anda.<br /> <br /> <br /></div>

Inspiratif Setiap Orang Memiliki Kisah Hidup

. Seorang lelaki berusia 24 tahun sedang berada di kereta api bersama dengan ayahnya. Ia melihat keluar melalui jendela kereta api dan...

Baca lagi »

Tempayan Retak

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRW-Nf8qOvIdteqS0ge48yL7IfMcuJRQhjJPThkYk9fRRv_HSvzrAbCFeWCkCThfoHeJ3Hew4nUR2VbSvwf0giR0mAlBX6lTGFztFkVjWZQXL83xSOrwLed9IN5-Y9TaUZOHyOY0jKMDeW/s1600/Kisah+tempayan+Retak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="618" data-original-width="1024" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRW-Nf8qOvIdteqS0ge48yL7IfMcuJRQhjJPThkYk9fRRv_HSvzrAbCFeWCkCThfoHeJ3Hew4nUR2VbSvwf0giR0mAlBX6lTGFztFkVjWZQXL83xSOrwLed9IN5-Y9TaUZOHyOY0jKMDeW/s640/Kisah+tempayan+Retak.jpg" width="640" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ilustrasi tempayan</td></tr> </tbody></table> <br /> Seorang tukang air di India memiliki dua tempayan besar, masing-masing bergantung pada kedua ujung sebuah pikulan, yang dibawanya menyilang pada bahunya. Satu dari tempayan itu retak, sedangkan tempayan yang satunya lagi tidak. Jika tempayan yang tidak retak itu selalu dapat membawa air penuh setelah perjalanan panjang dari mata air ke rumah majikannya, tempayan retak itu hanya dapat membawa air setengah penuh.<br /> <br /> Selama dua tahun, hal ini terjadi setiap hari. Si tukang air hanya dapat membawa satu setengah tempayan air ke rumah majikannya. Tentu saja si tempayan yang tidak retak merasa bangga akan prestasinya, karena dapat menunaikan tugasnya dengan sempurna. Namun si tempayan retak yang malang itu merasa malu sekali akan ketidaksempurnaannya dan merasa sedih sebab ia hanya dapat memberikan setengah dari porsi yang seharusnya dapat diberikannya.<br /> <br /> Setelah dua tahun tertekan oleh kegagalan pahit ini, tempayan retak itu berkata kepada si tukang air, “Saya sungguh malu pada diri saya sendiri, dan saya ingin mohon maaf kepadamu.”<br /> <br /> “Kenapa?” tanya si tukang air. “Kenapa kamu merasa malu?”<br /> <br /> “Saya hanya mampu, selama dua tahun ini, membawa setengah porsi air dari yang seharusnya dapat saya bawa karena adanya retakan pada sisi saya telah membuat air yang saya bawa bocor sepanjang jalan menuju rumah majikan kita. Karena cacatku itu, saya telah membuatmu rugi,” kata tempayan itu.<br /> <br /> Si tukang air merasa kasihan pada si tempayan retak, dan dalam belas kasihannya, ia berkata, “Jika kita kembali ke rumah majikan besok, aku ingin kamu memperhatikan bunga-bunga indah di sepanjang jalan.” Benar, ketika mereka naik ke bukit, si tempayan retak memperhatikan dan baru menyadari bahwa ada bunga-bunga indah di sepanjang sisi jalan. Itu membuatnya sedikit terhibur.<br /> <br /> Namun pada akhir perjalanan, ia kembali sedih karena separuh air yang dibawanya telah bocor, dan kembali tempayan retak itu meminta maaf pada si tukang air atas kegagalannya. Si tukang air berkata kepada tempayan itu, “Apakah kamu memperhatikan adanya bunga-bunga di sepanjang jalan di sisimu tapi tidak ada bunga di sepanjang jalan di sisi tempayan yang lain yang tidak retak itu? Itu karena aku selalu menyadari akan cacatmu dan aku memanfaatkannya. Aku telah menanam benih-benih bunga di sepanjang jalan di sisimu, dan setiap hari jika kita berjalan pulang dari mata air, kamu mengairi benih-benih itu. Selama dua tahun ini aku telah dapat memetik bunga-bunga indah itu untuk menghias meja majikan kita. Tanpa kamu sebagaimana kamu ada, majikan kita tak akan dapat menghias rumahnya seindah sekarang.”</div>

Inspiratif Tempayan Retak

ilustrasi tempayan Seorang tukang air di India memiliki dua tempayan besar, masing-masing bergantung pada kedua ujung sebuah pikulan,...

Baca lagi »

Anugerah & Susah Tidur

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo-VEFuZhNtL98tbGLALPtTl11mKgP9wU1HMHAVwU6UkwlnctCIQwb0m_IDOvaNgHigrTANQYeBR8vojnV5sJ2rDRKA9sI7GEFQcXmZ4tfnXqrLtb0ByjQUP8udvhtNjnpNaWHiRYvxFSP/s1600/anugrah+dan+susah+tidur.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="634" data-original-width="1056" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo-VEFuZhNtL98tbGLALPtTl11mKgP9wU1HMHAVwU6UkwlnctCIQwb0m_IDOvaNgHigrTANQYeBR8vojnV5sJ2rDRKA9sI7GEFQcXmZ4tfnXqrLtb0ByjQUP8udvhtNjnpNaWHiRYvxFSP/s640/anugrah+dan+susah+tidur.jpg" width="640" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">.</td></tr> </tbody></table> <br /> <br /> <h2 style="text-align: left;"> 1. Susah Tidur</h2> Insomnia atau penyakit susah tidur adalah penyakit yang kurang pas atau tidak menyerang organ tubuh tertentu. Insomnia terjadi karena orang tersebut sedang banyak fikiran dan sering tidak konsentrasi dalam aktifitas yang sedang di kerjakan. Insomnia sering menyebabkan mata kita sulit untuk terlelap walau sudah merasa ngantuk karena syaraf-syaraf fikiran dalam otak tidak seimbang dengan rasa ngantuk yang di rasakan.<br /> <br /> Menurut para ahli, dengan bekerja dalam artian bekerja yang mengeluarkan keringat, maka tubuh kita bisa lebih mudah dalam beristirahat, saat badan menyentuh kasur pun akan lebih mudah untuk terlelap, selain itu kita juga ikut buaya jepang yaitu mandi air panas, setelah mandi maka bada akan terasa rileks dan siap mimpi indah dalam dekapan gelapnya malam.<br /> <br /> <h3 style="text-align: left;"> Cara Mengatasi Insomnia atau susah tidur</h3> Karena stres dapat menyebabkan insomnia maka harus menghindari kestresan untuk dapat tidur nyenyak dan paginya membuat badan menjadi segar.<br /> <br /> <br /> <ul style="text-align: left;"> <li>Mandi air hangat sebelum tidur sebelum tidur. </li> <li>Melakukan hal yang dapat membuat kamu berkonsentrasi secara berulang seperti menghidung domba, menghitung angka dari 1 sampai 10.000. Lakukan itu dalam keadaan terpejam. </li> <li>Mendengarkan musik yang tenang atau mendengarkan radio.</li> <li>Hindari makan dan minum (terutama kopi) dalam jumlah banyak sebelum tidur. Tapi disarankan makan makanan ringan yang mengandug sedikit karbohidrat. </li> <li>Tidurlah dalam keadaan lingkungan nyaman. Matikan lampu! Hilangkan suara yang mengganggu.</li> <li>Belajarlah untuk tidur dalam waktu yang teratur. Semoga informasi yang sedikit ini dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh kita dan dapat menjadi bahan pembelajaran yang baru.</li> </ul> <br /> <br /> <br /> <h2 style="text-align: left;"> 2. Anugerah</h2> Ada sebuah telaga indah, airnya sejuk, jernih dan tenang. Permukaannya berkilau, bukan hanya karena memantulkan sinar rembulan, namun batu-batu pualam yang ada di dasarnya juga memancarkan cahaya.<br /> <br /> Kedamaian selalu meliputinya. Sayangnya, telaga itu tak mudah di jangkau. Ia terletak di tengah hutan lebat yang dipagari oleh semak berduri. Pepohonan tinggi dan binatang buas menghadang setiap langkah ke sana. Siapa pun yang mampu menemui dan mereguk keindahannya, raja rimba pun tunduk dan patuh padanya.<br /> <br /> <h4 style="text-align: left;"> Telaga itu adalah Hati nurani kita, yang senantiasa menyerukan ketentraman batin.</h4> <h4 style="text-align: left;"> Kesejukan regukan airnya memberi makna pada hidup kita.</h4> <h4 style="text-align: left;"> Sedangkan rimba lebat penuh dengan binatang buas adalah wujud dari pikiran, emosi, hawa nafsu dan persepsi indrawi yang selalu menghalangi jalan kita.</h4> <h4 style="text-align: left;"> Tanpa disadari ia pun dapat melukai diri kita. Namun, bila kita telah menemukan suara hati nurani itu, maka kekuatan dan kedamaian melingkupi kita.</h4> <h4 style="text-align: left;"> Temukan telaga jernih milik kita. Itulah anugerah paling berharga yang harus kita pegang teguh dalam hidup ini.</h4> </div>

Inspiratif Anugerah & Susah Tidur

. 1. Susah Tidur Insomnia atau penyakit susah tidur adalah penyakit yang kurang pas atau tidak menyerang organ tubuh tertentu. Inso...

Baca lagi »

Kisah Ikan Kecil & Lingkaran Waktu

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy49AJ0jqlqInzlV0fXYlObcB_UqekhFFqK_P5Ype2p1PDsvzLj-gBojHBcVWgfYWOvcpS5kUTC_RU31udcnvpff_D1h8Isbifw8vgiJpN1MXnbYxDI0iiSVpYtirwj3PSScuGSLXrsgkD/s1600/kisah+ikan+kecil+dan+lingkaran+waktu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="317" data-original-width="528" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy49AJ0jqlqInzlV0fXYlObcB_UqekhFFqK_P5Ype2p1PDsvzLj-gBojHBcVWgfYWOvcpS5kUTC_RU31udcnvpff_D1h8Isbifw8vgiJpN1MXnbYxDI0iiSVpYtirwj3PSScuGSLXrsgkD/s640/kisah+ikan+kecil+dan+lingkaran+waktu.jpg" width="640" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ikan kecil </td></tr> </tbody></table> <br /> <h2 style="text-align: left;"> 1. Kisah Ikan Kecil</h2> Suatu hari seorang ayah dan anaknya sedang duduk berbincang-bincang di tepi sungai. Sang Ayah berkata kepada anaknya, “Lihatlah anakku, air begitu penting dalam kehidupan ini, tanpa air kita semua akan mati.”<br /> <br /> Pada saat yang bersamaan, seekor ikan kecil mendengar percakapan itu dari bawah permukaan air, ikan kecil itu mendadak gelisah dan ingin tahu apakah air itu, yang katanya begitu penting dalam kehidupan ini. Ikan kecil itu berenang dari hulu sampai ke hilir sungai sambil bertanya kepada setiap ikan yang ditemuinya, “Hai tahukah kamu dimana tempat air berada? Aku telah mendengar percakapan manusia bahwa tanpa air kehidupan akan mati.”<br /> <br /> Ternyata semua ikan yang telah ditanya tidak mengetahui dimana air itu, si ikan kecil itu semakin kebingungan, lalu ia berenang menuju mata air untuk bertemu dengan ikan sepuh yang sudah berpengalaman, kepada ikan sepuh itu ikan kecil ini menanyakan hal yang sama, “Dimakah air?”<br /> <br /> Ikan sepuh itu menjawab dengan bijak, “Tak usah gelisah anakku, air itu telah mengelilingimu, sehingga kamu bahkan tidak menyadari kehadirannya. Memang benar, tanpa air kita semua akan mati.”<br /> <br /> Apa arti cerita tersebut bagi kita. Manusia kadang-kadang mengalami situasi yang sama seperti ikan kecil, mencari kesana kemari tentang kehidupan dan kebahagiaan, padahal ia sedang menjalaninya, bahkan kebahagiaan sedang melingkupinya sampai-sampai ia sendiri tidak menyadarinya.<br /> <br /> <h2 style="text-align: left;"> 2. Lingkaran Waktu</h2> <br /> Betapa hebatnya waktu mengatur kita. Ketika lonceng jam usai kerja berdering, tanpa diperintah segera kita berkemas. Menyimpan kertas dan pensil dalam laci, lalu meninggalkannya jauh-jauh. Seolah semua persoalan telah terpecahkan untuk hari itu. Padahal masalah tetap terjaga selagi kita pejamkan mata.<br /> <br /> Namun, esok hari, ketika lonceng jam mulai kerja berdentang,semua tumpukan masalah kita aduk, seolah ia terlampau banyak tidur semalam. Perselisihan pun bolehlah dilanjutkan kembali. Ah, betapa hebatnya waktu menghibur kita. Betapa bergairahnya waktu membangunkan kita.<br /> <br /> Saat kita mengatur waktu, sesungguhnya kita pun mengatur pikiran, emosi, dan perasaan kita. Karena waktu adalah lingkaran dimana kehidupan kita berjalan, kita atur waktu untuk mengatur kehidupan.<br /> <br /> Kita rayakan sesuatu karena kita ciptakan hari besar. Kita heningkan diri karena kita tegakkan kesyahduan. Dan, semua itu kita rangkai dalam jalinan waktu. Maka, hanya mereka yang tak kenal akan waktulah yang terjerat dalam persoalan tiada berujung. sumber: renideswantikimia<br /> <div> <br /></div> </div>

Inspiratif Kisah Ikan Kecil & Lingkaran Waktu

Ikan kecil  1. Kisah Ikan Kecil Suatu hari seorang ayah dan anaknya sedang duduk berbincang-bincang di tepi sungai. Sang Ayah berkat...

Baca lagi »